Lepat Liat Bonda

Salam dan hi semua..

Seronoknya family datang rumah. Tiap hari mak buat macam-macam kuih. Hari ni buat lepat liat pula. Permintaan ayah..hehe

LEPAT LIAT BONDA

Lepat Liat Bonda

Bahan badan:
4 cawan tepung pulut
2 1/2 cawan santan (2x perah)
1 1/2 cawan gula merah
3/4 cawan gula pasir
Sedikit garam

• Panaskan gula garam dan santan sehingga gula larut sambil dikacau (jgn sampai mendidih)
• Selepas adunan suam, tuang ke dalam tepung sikit demi sedikit sambil dikacau sampai jadi doh

Bahan inti:

1 biji kelapa parut (parutan bahagian atas yg putih)

Sedikit garam

• Gaul rata

Bahan lain:

Daun pisang (17 x 17cm) secukupnya

Minyak masak

1. Sapu minyak atas daun pisang (pada bahagian x kilat)
2. Letak inti secukupnya
3. Satukan doh
4. Gulung dan lipat dikedua hujung daun pisang
5. Kukus selama 10 minit atas api sederhana