Rojak Buah

Salam dan Hi Semua...

ROJAK BUAH

Rojak Buah

Bahan2:
betik muda
jambu batu
nenas
sengkuang
pear
timun - x letak x stok
mangga muda - x letak x stok

• Bersihkan buah dan hiris

Bahan Sos:

Sos 1:
5 tangkai cili kering
kicap manis
sos cili
sos tomato
gula
kacang tanah kisar

• Goreng cili kering dalam minyak
• Kisar tanpa air cili kering
• Gaulkan kesemua bahan ikut tahap kepekatan dan kepedasan yg diingini

Sos 2:
2 biji cili hidup*
4 biji cili padi*
1/2 inci belacan - dibakar*
air asam jawa secukupnya - air masak*
kicap manis
sos cili
sos tomato
gula
kacang tanah kisar

• Kisar bahan bertanda *
• Gaul kesemua bahan ikut tahap kepedasan dan kepekatan yg diingini

XOXO