Pizza Hawaiian Supreme

Salam dan Hi Semua..

Setelah sekian lama tergendala nak buat pizza ala2 Pizza Hut ni, hari ini baru berkesempatan. Asal nya nak dihidangkan bersama smoked deli chicken wing tapi sebab lambat sangat pulak nak tunggu ayam tu defrost, kami makan pizza dulu, pastu kenyang gila x larat da. Jadi, hari ini kita tgk resipi pizza dulu la ye...hehe

PIZZA HAWAIIAN SUPREME

Pizza Hawaiian Supreme

Resipi dicuba dari blog mamadee's kitchen, tapi ditukar sikit2..hehe

Bahan Doh:

170ml air

300g tepung gandum

1/4 sudu teh garam

10g gula

1 1/2 sudu besar madu

20g mentega

6g yis segera

•  Uli tangan: Satukan semua bahan untuk doh dalam satu bekas, kecuali mentega, gaul rata hingga bersatu. Tambah mentega dan terus menggaul hingga jadi doh yang kenyal, jika melekit, tambah sedikit tepung. Kemudin, bulat2kan dan biar 45 minit hingga doh naik 2x ganda.
• Breadmaker: Masukkan kesemua bahan kedalam bread maker mengikut turutan kemudian set untuk fungsi doh, tekan ON, selepas 1 jam 30 minit doh siap.

Bahan sos:

1 tin (300g) sos prego traditional

200g ayam @ daging kisar

1 labu bawang holland - dimayang

sedikit oregano

lada hitam dan garam secukup rasa

• Tumiskan bawang dalam sedikit minyak, hingga naik bau
• Masukkan daging kisar @ ayam kisar yg telah diramas2 dahulu, tambahkan sedikit air, lada dan garam, masak hingga hampir kering.
• Masukkan sos prego dan oregano, masak seketika

Bahan topping:

1 paket (200g) Emborg pizza topping

nenas kiub dalam tin

sosej

capsicum - dihiris

1. Sediakan 2 biji dulang pizza saiz 25cm @ ~9", oles dengan sedikit mentega.
2. Panaskan oven pada suhu 190 degree celcius.
3. Taburkan papan pencanai dan penggolek dengan sedikit tepung.
4. Bahagikan doh kepada 2 bahagian sama besar. Ambil satu, tabur sedikit tepung dan canai bulat.
5. Alihkan ke dalam dulang pizza tekan -tekan dengan hujung jari hingga memenuhi dulang dan biarkan kelilingnya sedikit tebal.
6. Cucuk permukaan doh dengan garfu.
7. Ratakan sebahgian sos pizza tadi dan susun bahan topping di atasnya dan di akhiri dengan taburan keju.
8. Bakar selama 20-25 minit hingga keju mencair dan roti kelihatan kuning keemasan
9. Keluarkan dari oven dan hidang bersama sos kegemaran.

Apa lagi, jemput makan...sedapppnya...:)

XOXO