Perasan tak, semua biskut yang saya cuba mesti ada unsur coklat ke, coklat cip ke, kekacang ke..kan...haha..bila tengok2 balik, lebih kurang je biskut biskut ni. Tapi takpe la, yang penting sedap..:. Resepi dicuba dari Masam Manis.
RED VELVET CHOCOLATE CHIPS COOKIES
 |
| RED VELVET COOKIES |
Bahan-bahan:
120g tepung gandum
50g tepung beras
1 sudu besar serbuk koko
120g margerin planta
10g minyak sapi
100g gula castor
1 biji kuning telur
1/2 sudu teh esen vanila
1/2 sudu besar pewarna merah
50g badam cincang - bakar sekejap dalam 5 minit suhu 170C
30g coklat cips putih
30g coklat chips
- Ayak bahan kering bersama (tepung gandum, tepung beras, serbuk koko), ketepikan.
- Satukan marjerin, gula castor dan minyak sapi dalam mangkuk pemutar, putar hingga adunan kembang dan bertukar warna kuning pucat.
- Tambahkan telur dan putar sebati.
- Tambahkan esen vanila dan pewarna merah, putar sebati.
- Masukkan bahan ayak tadi, gaul rata dengan spatula atau senduk kayu.
- Tambahkan badam, 1/2 coklat cip dan 1/2 coklat cip putih, gaul rata.
- Sudukan ke atas dulang pembakar.
- Hiaskan dengan baki coklat cip tadi.
- Bakar pada suhu 150C (saya guna 170C) selama 20 minit. *pastikan oven dipanaskan 15 minit awal*
- Sejukkan biskuts sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.
No comments:
Post a Comment