Memandangkan ramai orang dok pos gambar-gambar makanan yang tengah meletop skarang ni, mango chicken, terliur pulak nak merasanya. Mencari resepi tak jumpa yang seakan dalam gambar, saya hentam je la. Haha. Tapi yang penting sedap dan en suami suka..:) Ada rasa manis2 masam2 kepedasan.
MANGO CHICKEN
Bahan-bahan:
2 ketul ayam whole leg - dibersihkan
1/2 biji mangga - di hiris mancis
1 ulas bawang besar - dihiris nipis
1 tangkai cili merah - hiris nipis
2 tangkai cili padi - hiris nipis
tepung tempura secukupnya
4 sb maepranom sweet chili sos
sedikit cuka
air secukupnya
lada hitam dan lada putih
sedikit garam
Cara-cara:
- Gaul ayam dengan lada hitam dan lada putih
- Celup rata ke dalam tepung tempura yang telah digaul dengan sedikit garam.
- Goreng ayam hingga masak, ketepikan.
- Masak sos cili maepranom bersama cuka dan air. Kepekatan ikut suka.
- Curahkan sos ke atas ayam tadi.
- Tabur hirisan mangga, cili merah, cili padi dan bawang besar di atasnya.
- Siap.
No comments:
Post a Comment